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上海品茶工作室茶空间预约品鉴全流程说明

茶事文章
茶空间品鉴与茶具示意

第一次到茶空间,很多人会有同样的顾虑:不知道该说什么、不知道该怎么喝、怕被推销。其实正规的品鉴流程很简单,把下面几个环节看一遍,到店就能放松下来。

一、预约:先说明人数和时间

通过页面顶部的「预约品鉴」入口提交,或直接联系门店客服,说明到店人数、期望时间段和大致目的(自己喝、送人还是商务洽谈)。提前预约的好处是茶师能按你的口味偏好提前备茶,避免到店空等。

二、到店:先聊需求,再选茶

入座后茶师一般会先问三个问题:平时喝什么茶、能接受什么浓淡、这次是自己喝还是送人。这三个答案基本就能圈定试饮方向。此时可以放心说实话,包括明确说出预算上限。

三、冲泡:按顺序对比着喝

品鉴通常会准备两到四款茶,由浅到浓依次冲泡。每款茶建议按同样的方式喝:先闻香,再小口含住感受汤感,最后留意回甘与口腔留存。两杯之间可以喝点温水,把上一款的味道清掉,对比会更准。

四、决定:合适的才带走

试饮结束后再决定要不要买、买哪一款,不需要当场下决定。如果只是先了解一下,也没问题,记下自己喜欢的类型,下次直接按类型试。

五、配送与自提

小提示:如果对产区、采摘季节或批次信息有疑问,可以在品鉴时直接向茶师索取,我们的每批茶都有对应的审评记录。

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